Ποια τρόφιμα βάζουν «φωτιά» στο καλάθι της νοικοκυράς

«Σπάει τα κοντέρ» η ακρίβεια στα είδη διατροφής χτυπώντας τον πυρήνα των οικογενειακών προϋπολογισμών καθώς κατά μέσον όρο οι τιμές «τρέχουν με υπερδεκαπλάσια ταχύτητα» σε σχέση με πέρσι.
Αποκαλυπτικά είναι τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ σύμφωνα με τα οποία ο δείκτης τιμών στην ομάδα «διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» εκτινάχθηκε σε ετήσια βάση τον Απρίλιο πάνω από το μέσο πληθωρισμό στο 10,9% όταν την ίδια περίοδο του 2021 ήταν αρνητικός κατά 1,2%, πράγμα που σημαίνει ότι σε μέσα επίπεδα οι τιμές ήταν μειωμένες συγκριτικά με ένα χρόνο πριν.

Ακόμα και σε μηναία βάση καταγράφεται ένταση των ανατιμήσεων στη συγκεκριμένη ομάδα καθώς τον Απρίλιο σε σχέση με το Μάρτιο ο δείκτης τιμών σημείωσε αύξηση 2,5% έναντι πτώσης 0,1% την ίδια περίοδο πέρυσι.
Η αύξηση των τιμών σε είδη πρώτης ανάγκης πλήττει με σφοδρότητα τα εισοδήματα των νοικοκυριών δημιουργώντας συνθήκες οικονομικής ασφυξίας για τα αδύναμα κοινωνικά στρώματα
Από τους αναλυτικούς πίνακες της ΕΛΣΤΑΤ για τη μεταβολή των τιμών προκύπτει ότι η αύξηση κατά 10,9% των τιμών στα τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά προήλθε από τις ανατιμήσεις σε ευρύ φάσμα τροφίμων όπως:το ψωμί και δημητριακά με 10%
τα κρέατα με 14,1%
τα ψάρια με 3,2%
τα γαλακτοκομικά και αυγά με 11,7%
τα έλαια και λίπη με 22%
τα νωπά φρούτα με 8,6%
τα λαχανικά με 13,8%
τη ζάχαρη-σοκολάτες-γλυκά-παγωτά με 3,4%
τα λοιπά τρόφιμα με 5,6%
το καφέ-κακάο-τσάι με 7,1%
το μεταλλικό νερό-αναψυκτικά-χυμοί φρούτων με 3,8%.

Μέσα σε ένα μήνα, τον Απρίλιο, καταγράφονται τσουχτερές αυξήσεις τιμών σε δεκάδες είδη διατροφής με πρωταθλητές ακρίβειας το αρνί και το κατσίκι με εκτίναξη της τιμής τους κατά 20,7% ενώ το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, το μοσχάρι κατά 6,4%, το χοιρινό κατά 6,5%, τα πουλερικά κατά 8%, το γάλα κατά 4%, το γιαούρτι κατά 5,5%, τα τυριά κατά 2%, τα αυγά κατά 3,9%, τα νωπά λαχανικά κατά 2,7% και τα κατεψυγμένα κατά 4,6% και ο καφές κατά 2,6%.

Το συνεχώς διογκούμενο κύμα ανατιμήσεων στα αγαθά και τις υπηρεσίες με βασικό τροφοδότη την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους με τη τιμή του φυσικού αερίου να αυξάνεται κατά 122,6%, του ηλεκτρισμού κατά 88,8%, του πετρελαίου θέρμανσης κατά 65,1% και των καυσίμων και λιπαντικών κατά 29% «γύρισε το ρολόι» του πληθωρισμού δεκαετίες πίσω καθώς το 10,2% αποτελεί ρεκόρ μετά το 1994 που ο πληθωρισμός είχε διαμορφωθεί στο 10,7%

Κωνσταντίνος Αντωνάκος - CNN Greece