1 κιλό γαύρος
1/2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
2 λεμόνια στυμμένα
αλάτι
ρίγανη
2-3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
Τι κάνετε
Καθαρίζετε τον γαύρο, κόβοντας το κεφάλι και στραγγίζετε σε σουρωτήρι.
Βάζετε σε ένα πυρέξ ή ταψί τα ψάρια και όλα τα υλικά μαζί.
Ψήνετε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά περίπου.
